För utomstående kan vinskåp och vinkylskåp framstå som lite onödiga och konstiga. Det finns redan ett eller flera kylskåp i varje enskilt norskt hem, är det verkligen nödvändigt att ha ett fristående vinskåp utöver det? Det är en relevant fråga, men som tur är finns det också flera bra svar.
Rätt temperatur är avgörande för vinupplevelsen
Till att börja med ska ett vinkylskåp förstås kyla vinet, då namnet gör det relativt tydligt. Samtidigt handlar det alltså inte om exakt samma kylning som ett vanligt kylskåp – som ska leverera en temperatur på mellan noll och fyra grader. En vinkyl är vanligtvis inställd på en något högre temperatur, samtidigt som den fortfarande ligger långt under rumstemperatur. Det finns även alternativ med flera temperaturzoner, köp vinskåp från en återförsäljare med brett sortiment för att få tillgång till största möjliga utbud.
Precis rätt temperatur har mycket att säga om hur vinet upplevs och varken vanlig kyltemperatur eller rumstemperatur är optimal för de allra flesta viner.
Snygg förvaring och förvaring av vinflaskor
En vinkyl fyller också en funktion att röja förvaringsutrymme. Det gäller då både viner som ska drickas nu och viner som ska lagras. Det finns vinkylskåp i en mängd olika utföranden och prisklasser, vilket även gör det möjligt att placera vinkylskåp i flera olika rum och ytor i hemmet.
Vid förvaring av vin är också en stabil temperatur viktig. Det handlar då om temperatur tillsammans med luftfuktighet och ljus, faktorer som särskilt kan påverka naturkork. Detta är också anledningen till att en stor majoritet av vinskåpen på marknaden är utformade så att flaskorna placeras horisontellt – detta säkerställer att vinet är i ständig kontakt med naturkorken i flaskor som har detta. Då torkar inte korken ut vilket gör att den håller sig tät. Sammantaget uppfyller vinkylen därför alla krav för optimal vinförvaring.
