Jag tror att du håller med oss när vi säger:
“Köket är ett av de viktigaste rummen i huset.”
Jo, det visar sig att det finns ett gäng knep du kan ta till om du vill må ännu bättre i köket. Inte nog med det, utan du kommer också att arbeta mer effektivt och trivas ännu bättre om du följer tipsen nedan.
I det här inlägget kommer vi att visa dig hur du blir kungen/drottningen av köket. Och det kräver faktiskt mycket mindre ansträngning än man kan tro.
…men detta är inte allt…
du kommer också att få höga poäng med din partner/partner om du visar goda kunskaper när det kommer till köket.
15 knep som gör dig till en mästare i köket
Här är 15 knep som du absolut bör lära dig för att blomstra i köket.
1. Undvik att saltet blir fuktigt och klumpat. Lägg lite ris i saltkaret. Detta gör att riset absorberar fukt, vilket i sin tur gör att saltet förblir torrt. Torrt salt = mindre chans att det klumpar sig.
2. Är äggen färska och fina? Undrar du om ägget kan användas i den matlagning du ska börja med? Lägg ägget i ett glas vatten och se vad som händer. Om den sjunker till botten är den redo att användas. Om den flyter upp till ytan bör du överväga att kasta den.
3. Är bubblorna i champagnen borta? Har du överbliven champagne från dagen innan, och den blivit tam, kan du lägga i ett russin eller två. Detta kommer att skapa nytt liv i champagnen.
4. Ställ in takten för fruktmognaden. Har du frukt som inte mognar så snabbt som du skulle vilja kan du lägga den i en papperspåse tillsammans med ett äpple. Äpplen frigör en typ av gas som gör att den omgivande frukten mognar snabbare. Placera inte äpplen runt annan frukt om du INTE vill ha snabbare mognad.
5. Frys in smöret för längre hållbarhet. Om du stöter på ett bra erbjudande på smör så är det bara att hamstra mycket. Smör kan frysas, och det tinar relativt snabbt när man tar ut det ur frysen. Smöret håller sig bra i frysen i ca 6 månader. Men kom ihåg att packa den lufttätt.
6. Om du kämpar med små insekter, använd då lite lövbärsblad. Hittar du mjöllöss eller andra småkryp i maten kan du testa att lägga ett laurbærblad under matpåsen. Detta kommer ofta att skrämma bort de små insekterna.
7. Bränd mjölk kan ofta räddas. Har du haft otur och bränt din mjölk går den ofta att rädda. Tillsätt en liten nypa salt (gärna oraffinerat havssalt om du har) så försvinner förmodligen den brända smaken och lukten.
8. Honung i mikron kan vara en bra lösning. Om honungen du har i skåpet har kristalliserat, och blivit lite grumlig, så kan en runda i mikron göra underverk. Prova 25-30 sekunder vid medium effekt (cirka 500 watt).
9. Hål i citronen kan göra att den håller längre. Behöver du bara ett par droppar citron så är det dumt att dela den på mitten, så att den snabbt blir dålig. Gör istället hål i citronen och pressa ur saften eller dropparna du behöver.
10. Rädda din soppa från att bli för salt. Har du haft otur och fått i dig för mycket salt finns det möjligen en lösning på problemet. Tillsätt en potatis eller ett äpple, och låt soppan puttra i cirka 10 minuter. När du sedan tar ut potatisen eller äpplet har de förhoppningsvis tagit till sig en del av den salta smaken.
11. Bananer trivs bäst i klasar. Om du skiljer bananerna från deras klase är chansen större att de får färg snabbare. Därför kan det vara en bra idé att köpa dem i klasar när du handlar i butiken. Undvik att köpa dem styckvis.
12. Undvik svamp som är äcklig och slemmig. Har du upplevt att svampen blir slemmig när den ställs i kylen? Detta kan undvikas om du slår in dem i lite hushållspapper innan du sätter dem i kylen.
13. Frys in osten för längre hållbarhet. Om du inte ska använda osten på ett tag kan du slå in osten i originalförpackningen och lägga den i en tät plastlåda. Fryser du in osten på det här sättet håller den sig länge. Det gör man bäst på lite mjuka ostar med mycket fett.
14. Krisiga grönsaker är bäst. Om du har mjuka grönsaker som inte längre är knapriga, lägg dem i en skål med vatten med en rå potatis. Så småningom blir grönsakerna krispigare. Det fungerar särskilt bra för morötter och selleri.
15. Grönsakerna kan leva länge med detta trick. Lägg lite hushållspapper längst ner i lådan där grönsakerna ligger. Hushållspappret kommer att absorbera fukten som grönsakerna avger och det tar längre tid för grönsakerna att ruttna. Kom ihåg att byta papper regelbundet.
Källa: lantligt boende.
