Jeg tror, du vil være enig med os, når vi siger:
“Køkkenet er et af de vigtigste rum i huset.”
Nå, det viser sig, at der er en masse tricks, du kan bruge, hvis du vil have det endnu bedre i køkkenet. Ikke nok med det, men du vil også arbejde mere effektivt og hygge dig endnu bedre, hvis du følger nedenstående tips.
I dette indlæg viser vi dig, hvordan du bliver køkkenets konge/dronning. Og det kræver faktisk meget mindre indsats, end du måske tror.
…men det er ikke alt…
du vil også score højt hos din partner/partner, hvis du viser god viden, når det kommer til køkkenet.
15 tricks, der vil gøre dig til en mester i køkkenet
Her er 15 tricks, som du helt sikkert bør lære for at blomstre i køkkenet.
1. Undgå at saltet bliver fugtigt og klumpet. Kom lidt ris i saltkarret. Dette vil få risene til at absorbere fugt, hvilket igen vil få saltet til at forblive tørt. Tørt salt = mindre chance for at det klumper sig.
2. Er æggene friske og fine? Er du i tvivl om, hvorvidt ægget kan bruges i den madlavning, du skal i gang med? Kom ægget i et glas vand og se hvad der sker. Hvis den synker til bunds, er den klar til brug. Hvis det flyder til overfladen, så bør du overveje at smide det væk.
3. Er boblerne i champagnen væk? Har du en rest champagne fra dagen før, og den er blevet tam, kan du putte en rosin eller to i. Dette vil skabe nyt liv i champagnen.
4. Indstil tempoet i frugtmodningen. Har du frugt, der ikke modner så hurtigt, som du gerne vil, kan du lægge det i en papirspose sammen med et æble. Æbler frigiver en type gas, der får den omgivende frugt til at modnes hurtigere. Læg ikke æbler omkring anden frugt, hvis du IKKE ønsker hurtigere modning.
5. Frys smørret ned for længere holdbarhed. Støder du på et godt bud på smør, så skal du bare hamstre en masse. Smør kan fryses, og det tøer relativt hurtigt op, når man tager det ud af fryseren. Smørret holder sig godt i fryseren i cirka 6 måneder. Men husk at pakke den lufttæt.
6. Hvis du kæmper med små insekter, så brug nogle løvfældende bærblade. Finder du mellus eller andre små insekter i din mad, kan du prøve at lægge et laurbærblad under madposen. Dette vil ofte skræmme de små insekter væk.
7. Brændt mælk kan ofte reddes. Hvis du har været uheldig og brændt din mælk, kan den ofte reddes. Tilsæt et lille nip salt (gerne uraffineret havsalt, hvis du har det) og den brændte smag og lugt forsvinder nok.
8. Honning i mikroovnen kan være en god løsning. Hvis den honning du har i skabet er krystalliseret, og blevet en smule uklar, så kan en omgang i mikroovnen gøre underværker. Prøv 25-30 sekunder ved medium effekt (omkring 500 watt).
9. Huller i citronen kan få den til at holde længere. Skal du kun bruge et par dråber citron, så er det dumt at dele den i to, så den hurtigt bliver dårlig. Prik i stedet hul i citronen og pres den saft eller de dråber du skal bruge.
10. Spar din suppe fra at være for salt. Hvis du har været uheldig og fået for meget salt i, er der muligvis en løsning på problemet. Tilsæt en kartoffel eller et æble, og lad suppen simre i cirka 10 minutter. Når du så tager kartoflen eller æblet ud, har de forhåbentlig optaget noget af saltsmagen.
11. Bananer trives bedst i klaser. Hvis du skiller bananerne fra deres bundt, er der større chance for, at de bliver hurtigere brune. Derfor kan det være en god idé at købe dem i bundter, når du handler i butikken. Undgå at købe dem stykvis.
12. Undgå svampe, der er ulækre og slimede. Har du oplevet, at svampene bliver slimede, når de sættes i køleskabet? Det kan undgås, hvis du pakker dem ind i noget køkkenpapir, inden du sætter dem i køleskabet.
13. Frys osten ned for længere holdbarhed. Hvis du ikke skal bruge osten i et stykke tid, kan du pakke osten ind i dens originale emballage og lægge den i en tæt plastikboks. Fryser du osten ned på denne måde, holder den sig længe. Det er bedst at gøre dette på lidt bløde oste med meget fedt.
14. Sprøde grøntsager er bedst. Hvis du har slappe grøntsager, der ikke længere er sprøde, så kom dem i en skål med vand med en rå kartoffel. Til sidst bliver grøntsagerne sprødere. Det fungerer især godt til gulerødder og selleri.
15. Grøntsagerne kan leve længe med dette trick. Læg noget køkkenpapir i bunden af skuffen, hvor grøntsagerne er. Køkkenpapiret vil absorbere den fugt, som grøntsagerne afgiver, og det vil tage længere tid for grøntsagerne at rådne. Husk at skifte papiret regelmæssigt.
Kilde: landbo.
