Hvad har vi lært er det vigtigste i livet? Morgenmad! Familie.
Er man småbørnsforælder, tænker man, at man skal yde sit barn det bedste. Den bedste mad, den bedste opdragelse osv. Men som alle ved (i hvert fald dem med børn), er det ikke altid, at børnene forstår, hvad der er bedst for dem.
Det kan være særligt udfordrende at give ordentlig mad til et barn, der lige er gået ind i selvstændighedsfasen (eller “problemalder”, som nogle kalder det). Førhen kunne barnet have spist hvad som helst, men nu vil barnet pludselig nægte at spise den mad, der gik direkte ned tidligere.
Ikke panikke. Det er helt normalt, og denne artikel hjælper dig på vej til en bedre hverdag med små børn og mad.
Lad os se på, hvad der forhindrer børn i at spise deres mad og undersøge nogle strategier, du kan implementere i dag.
Hvorfor sker dette?
Hovedårsagen er, at barnet vil kæmpe for kontrol. Det er det, de ønsker, og børnene vil gerne tjekke, hvor meget kontrol de kan opnå.
Det meste styres af forældrene; hvad de har på, hvornår de sover, hvor de sidder osv…
Der er dog én ting de selv kan styre lidt, og det er hvad de putter i munden og hvad de spytter ud igen (denne ændring sker ofte fra 12-18 måneders alderen).
Du husker sikkert allerede fra barndommen, hvor sjovt det var at finde ud af noget, som du har lavet i lang tid. Endelig har du løst koden!
Det er præcis sådan, barnet også tænker. Ved at spytte grøntsagerne ud ved barnet, at det endelig selv kan styre noget.
Hvis forældrene ikke tager denne fase alvorligt (f.eks. ved ikke altid at give efter for barnets krav), så vokser børnene sandsynligvis op til at blive kræsne, når det kommer til mad.
Hvad kan gøres?
Her er nogle strategier, der kan hjælpe dig i gang.
1) Spis sammen
En af de enkleste tiltag, du kan tage for at forbedre dit barns spisevaner, er at sætte dig til bords og spise sammen med barnet.
Flere undersøgelser (bl.a. fra Nationalt center for afhængighed og stofmisbrug ved Columbia University) viser, at børn, der spiser sammen med deres familie, har en lavere risiko for at udvikle dårlige spisevaner og problemer relateret til vægt. Husk, at børn, der ser en voksen spise en række forskellige fødevarer, vil se op til den person. Børn gør ikke, hvad du siger, de gør, hvad du gør (for det meste).
Spiser man sammen, handler det ikke kun om at få næring. Det handler også om at få en stærkere forbindelse sammen og lære børnene at opføre sig med flere mennesker omkring et bord.
2) Fjern alle forstyrrelser
Der er mange, der har TV og radio tændt for fuld udblæsning, når de spiser, så man hele tiden kan følge med i alt, hvad der sker. Stop det!
Sluk i fuld alvor for TV’et, Gameboy (findes det mere??), Xbox, PS, radio…og ikke mindst for alle forældre; mobiltelefoner. Børnene ser, at forældrene ikke er til stede i nuet, og forældrene har hver deres mobiltelefon, så børnene vil synes, det er fint. Stop det.
Tænk, at du skal fokusere på maden på tallerkenen samt hyggelig snak rundt om bordet. Undersøgelser viser, at de, der spiser i fred og ro, og slapper af inden måltidet, fokuserer mere på, hvad de egentlig putter i munden, og på den måde spiser, hvad de har brug for og ikke meget mere.
Men sæt i hvert fald rolig musik på i baggrunden og måske nogle stearinlys. Dette gør bare atmosfæren mere afslappet og behagelig (for nogle).
3) Overhold regler, der følges regelmæssigt
Det er vigtigt, at forældre opretholder klare og tydelige regler, der omhandler måltider.
Når du spiser, er det vigtigt at tænke på:
- være tydelig og bruge et enkelt sprog, som børnene forstår
- prøv at frembringe god opførsel
- ved hvornår du skal stoppe
- være konsekvent
Hvis dit barn pludselig ikke vil have en mad, de tidligere elskede, så lad dig ikke narre; DET ER EN FÆLDE!
De håber, at du vil tilbyde noget andet, der kan være mere usundt, eller de vil teste, om du rent faktisk giver dem det, de beder om. Hvis du giver efter, vil børnene hurtigt lære, at de kan kontrollere deres forældre ved ikke at putte noget i munden, og de får noget andet godt. Derfor skal du være konsekvent.
Hvis barnet alligevel ikke vil spise, kan det skyldes, at det ikke vil have mad på netop det tidspunkt. Små børn har små maver, og vokser ikke så hurtigt som en baby. Derfor er det ikke usædvanligt, at et barn spiser meget den ene dag, og lidt en anden dag. Det er også derfor, du ikke må tvinge dem til at spise. Du må heller ikke bestikke dem eller insistere på, at de spiser alt på tallerkenen. Hvis du gør dette ofte nok, kan barnet udvikle et negativt forhold til mad.
Husk at et barns mave er lille, og de bliver meget hurtigere mæt end en voksen.
4) Præsenter maden på en pæn måde
Børn er meget opmærksomme. Børn analyserer maden foran dem, og hvis det ser forfærdeligt ud, vil de synes, det smager forfærdeligt.
Forsøg derfor at gøre maden lidt spændende ved at bruge masser af farver og former.
Du kan for eksempel lave en smiley af toppings på en skive brød, eller skære appelsinen ud som en PacMan, der spiser druerne. Kun din fantasi sætter grænser.
Lidt variation i hverdagen kan gøre underværker. Kan dit barn ikke lide frugt, kan du præsentere 5 forskellige frugter, der er skåret op på en flot og sjov måde.
Prøv også at tilberede maden på forskellige måder. Hvis dit barn hader blomkål, så kan du prøve at lave en mos ud af det, eller måske virker det at stege blomkålen i lidt smør.
5) Lad børnene være med som kokke i køkkenet
Lad børnene hjælpe i køkkenet. Det behøver ikke være avanceret. Det kan være nok for børnene at stille grøntsager ud til aftensmaden eller putte grøntsagerne i gryden. Når børnene har en form for “ejerskab” til maden, er der større chance for, at de faktisk også spiser maden .
Når du er i butikken, kan du spørge barnet, om det kan hjælpe med at vælge grøntsager, frugt og anden sund mad.
Er barnet ikke med til madlavningen, kan barnet lægge tallerkener på bordet, lægge duge, klare stole mm. Børn kan generelt lide at hjælpe.
6) God fornøjelse med en temaaften
Alle børn elsker at klæde sig ud, så hvorfor ikke lave en lille temaaften ud af måltidet.
Det kan være “underlig hatteaften”, “superhelteaften” eller “snak som en pirataften”.
På den måde skaber du gode minder omkring måltidet. Det skal du ikke hele tiden, men have det som en gulerod, at du fx hver fredag skal klæde dig på, inden du spiser.
Man kan også bruge farver, og synes at tøj og stearinlys skal være grønt. Og at du også skal have en masse grønt på din tallerken (broccoli, salat, agurk…).
Tager man børnenes interesser med på middagsbordet, bliver maden pludselig meget mere interessant. Hvis du har et barn, der er meget interesseret i Japan, så kan det være en idé at lave en japansk ret med japanske flag på bordet.
7) Spis forskellige steder
Det kan hurtigt blive kedeligt, hvis man altid skal sidde ved samme bord og spise. Hvad med at bruge minibordet til børnene, som de bruger i deres legerum. Eller måske er det sjovt at grille maden udendørs i haven. Hvis der er sne, kan du spise i en snehule. Der er et hav af muligheder for, hvor man kan spise.
Hvis det typisk er indendørs, kan du lave en picnic på stuegulvet. Læg et stort tæppe ud, og du er godt i gang.
Det er ikke altid nemt, men det er det værd
Det er ikke altid lige nemt at sætte ovenstående op. Nogle gange er man så træt, når man kommer hjem fra arbejde, at man kun putter noget simpelt i ovnen og spiser på sædvanlig vis ved middagsbordet. Måske lader du dem endda spise foran tv’et, fordi du ikke orker at “tage kampen”.
Men gør, hvad du kan, når du kan, og du vil skabe gode minder for resten af dit liv.
Gør du det ofte nok, bliver det nemmere at klare de dage, hvor du ikke har tid.
Husk også, at noget virker for det ene barn, mens det samme ikke virker for det næste barn. Prøv forskellige metoder, og du vil til sidst komme dertil.
Barnets vaner ændrer sig ikke fra den ene dag til den anden, men hvis du arbejder med små skridt (lidt ad gangen), så bliver det fint i sidste ende.
